В рубрику «Печень» входят блюда, которые готовятся из печени различных животных (свинины, курицы, утки и т.д.). Это блюда, которые бывают жареными, вареными, запеченными или даже копчеными. Часто приготовленная печень дополняют различными добавками, такими как яйца, грибы, чеснок, петрушка и т.д. В некоторых случаях используются и другие продукты для приготовлени