Рубрика Рыбопереработка включает в себя все аспекты процесса переработки рыбной продукции, а именно деление и приготовление рыбной продукции, а также разработку новых способов переработки существующих видов и сортов рыбы. Рубрика Рыбопереработка также включает в себя изучение и анализ процесса, включая параметры, такие как температура, время, химические