В рубрику Ботлихские консервы входят практически все ароматизированные, засаленные или засоленные консервы, приготовленные по старинным рецептам и с применением премудростей, придающих им вкусовую неповторимость. Такие разновидности консервов, как свинина с гренками, фарши, горчица, маринованные мясные и рыбные блюда и другое.