Закрытый борщ, или студенческий борщ, это блюдо из русской кухни. Он может включать в себя пюре из помидоров, картофель, мясо, лук, зелень и растительное масло. Некоторые рецепты также включают добавление грибов и свинины. Борщ также подается с предложением яиц, масляных семечек, маринованной капусты и мяса.