В рубрику «Зерновое производство» входит производство зерновых продуктов, таких как хлеб, мука, крупы, каши, булочки и т.д., а также разработка технологий и техники, связанных с такими процессами. Также в эту рубрику входит технология производства корма для животных, производство сахара и соли.