Инновации молочной промышленности включают в себя разработки и улучшения традиционных и новых продуктов, процессов и услуг. Это может включать в себя применение инновационных технологий в таких областях, как производство, сбор, транспортировка и процессинг молока; технологии маркетинга, управления производством и другие аспекты предпринимательства.