Рубрика «Инновации Пищевая Индустрия» включает в себя длительное исследование всех аспектов развития пищевой промышленности. В рубрике освещаются современные проблемы, возникающие при производстве продуктов питания, и предлагается несколько подходов к их решению. При этом дается подробное описание последних технологий и методов обработки продуктов питания, а также