История хлеба включает в себя исследование истории хлебопекарного цеха, как это было в Древнем Египте, в Индосиане, в Древнем Риме и в других цивилизациях. Также включает историческую разработку различных рецептов хлеба и других продуктов из хлеба, развитие техники и инструментов для производства. А также можно исследовать историю использования хлеб