Картофельное производство охватывает ряд процессов, начиная от выращивания картофеля и заканчивая производством готовой продукции. В эту область входят следующие этапы:
• Выбор семян картофеля;
• Посадка и выращивание картофеля;
• Удаление и упаковка картофеля;
• Обработка картофеля (варка, жарка, заморозка и т. д.);
• Самоочистка и обработка производственного