Овощи, картофель, морковь, лук, баклажаны, томаты, чеснок, жемчуг, перец, сушеное мясо, укроп, розмарин, тмин, лавровый лист, куркума, кориандр, гвоздика, базилик, имбирь, цветок имбиря, корица, молотый перец, шафран, сахар, цукаты, яблочный уксус, джемы и маринады.