Производство сахара включает в себя несколько этапов производства: сбор и обработка сахарной свеклы, стадница или захват сахарной свеклы, хлопья сахарной свеклы, варка сиропа из хлопьев, кристаллизация сахарного сиропа, процесс дробления и перемешивания сахара с помощью механических систем, сортировка и придание формы кристаллам и последняя стадия – обработка и у